About

Vege&Fork Market とは?

今日はいつもと少しだけ、ちがうものを。

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ベジというイベントコンセプトで美味しく、楽しく。

「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物は使わない」イベントコンセプトと聞くと、少々偏ったイベントだと思われるかも知れません。あるいは何か、思想的・批判的だと感じる方もいるかも知れません。たしかにそういう一面があるかも知れません。

あえて言うとすれば、「私たちは動物性食品や乳製品、白砂糖や不自然な添加物を少々摂りすぎていませんか?今日をきっかけに植物性の食事やできるだけ安全性を感じられる食べものにも目を向け、食の引き出しを増やしませんか。」というのがベジ&フォークのささやかな主張です。

「あなたはあなたの食べたものでできている」という言葉があります。今の自分のカラダと心はこれまで食べてきたもの(生活習慣)の結果である、という考え方です。食べものは身体だけではなく、心の状態にも大きく影響します。それほどまでに食生活は大切で、どう考えても世界は健康志向へとシフトしています。

ベジ&フォークマーケットはベジやオーガニック、マクロビオティックというライフスタイルを”提案する”イベントとして、言葉だけではなく、美味しく、楽しく、誰でも参加しやすい体感イベントにしたいと考えています。

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自分たちが好きな商品を売る、個性派揃いの出展者さんたち

イベントコンセプトに沿った商品やサービスを提供してくれる出展者さんのほとんどはそれを生業としています。それに対して対価を払ってくれる来場者さん。言うまでもなく、ベジ&フォークは出展者さんと来場者さんによって支えられ、これまで続けることができました。

出展者さん全員が「自分のお店のファン」ではないかと思います。好きではない商品を売っている方はいないでしょう。自分が好きな商品だからこそ、100%自信を持ってお客さんにおすすめできますし、ひとつひとつ丁寧に商品説明ができます。何でも買える巨大なオンラインショッピングサイトは極めて便利ですが、その一方で、売り手と買い手が顔を合わせることができるリアル空間もとても貴重なものだと感じます。どこにでも売っているわけではない商品こそ、小さなマーケットにあるものです。

商品の魅力やストーリーをぜひ、出展者さんに聞いてみてください。

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Vege&Fork Market を開催し続けている理由とは?

ベジ&フォークマーケットはヴィーガンやオーガニック、マクロビオティックの啓蒙活動を第一の目的としているわけではありません。興行目的のために開催しているわけでもありません。(イベント運営するための最低限の経済活動は行っています。)

単純に”楽しいから”につきます。イベントに集まる出展者さんと来場者さん、そして私たち運営スタッフと、みんなで過ごす2日間がとにかく楽しいからです。「ベジ&フォークが同窓会になっている」と出展者さんや来場者さんから言われるのは運営側としては最高の褒め言葉です。

ベジ&フォークは2010年の11月に、この場所で第1回目を開催しました。以降、毎年春(5月)と秋(11月)に開催しています。今年は7年目。「楽しい」と感じる気持ちが続く限り、このイベントを続けていきたいと考えています。

結果的に地域や誰かのためになっていることが少しでもあれば、こんなに嬉しいことはありません。

Information for visitors

来場者のみなさまへ

会場について

会場は川崎市北部の「柿生(かきお)」という小さな町にある麻生環境センターです。(麻生水処理センターとも呼ばれていますが、麻生環境センターで統一しています。)最寄駅は小田急線の柿生駅、南口より徒歩約10分です。各駅停車ですのでお気をつけください。

駐車場について

無料臨時駐車場を設営し、約200台くらいは駐車できます。会場内は道もせまく、小さなお子様やお年寄りの方も多くいらっしゃる上、交通整理が行き届いていない場合がありますのでくれぐれも運転にお気をつけください。会場内のトラブルについては運営側では一切の責任を負いません。

会場設備について

トイレや水洗い場は完備していますが、公園施設ではなく、イベント設備も充実しているわけではありません。レジャーシートや椅子などアウトドアグッズ等をご持参いただくことをおすすめいたします。

ゴミについて

運営上の理由により、数年前よりゴミ箱を全て撤去させていただきました。ゴミにつきましては大変お手数ですが、買いものをした店舗にお客様の手でお戻しいただくか、お持ち帰りいたきますよう、よろしくお願いいたします。会場の美化にご協力ください。

お買いものについて

購入後にお気付きのことがあった場合のことをふまえて、どこのお店で買った商品なのか、お店の連絡先がわかるようにしておくことをおすすめしております。また、野外イベントにつき、天候や気温による食品の衛生管理につきましては十分お気をつけください。

雨天時について

当イベントは雨天決行を原則としています。台風や強風時などの荒天の場合、その他の理由で開催が著しく困難な場合は中止となります。(延期開催はいたしません。)中止のアナウンスは本サイトとFacebookにて行います。

その他

・麻生環境センターは本イベントとは関係ありませんのベジ&フォークに関するお電話やご連絡はお控えください。
・駐車場は満車になる場合があります。その場合は近隣コインパーキングをご利用ください。
・会場内は完全禁煙です。携帯灰皿持参でも会期中はご遠慮ください。
・ペットの持ち込み不可ではありませんが、小さいお子様やお年寄りの方もいらっしゃるのでくれぐれもお気をつけください。
・ベビー用の授乳&おむつ替え用の簡易テントを設置しています。
・マイ箸、マイ食器をお持ちの方はぜひご協力お願いいたします。
・許可無く会場内でビラを配ったり、署名・広報・勧誘活動などを行うことはご遠慮ください。
・お客様同士のトラブルや貴重品の紛失、盗難など運営側は一切責任を負いかねます。予めご了承ください。

企画・主催・運営:Vege&Fork Market 実行委員会
代表責任者:戸田 耕一郎|Koichiro Toda
特別協力:NPO法人 麻生環境会